斗牛犬为什么叫斗牛梗？
“斗牛”一词的来历可以追溯到中世纪，当时法国饲养的牛群经常跑到田野里吃东西，把农民种的庄稼都吃了，牧场主十分头疼，于是他们想出了一个办法，在放牧的时候，挑出一头牛作为“斗牛”，这头牛的鼻子被一根短棒戳穿，上面挂着一块红布条作标记，其他的牛看见后就会以为自己是斗牛士，从而远离这块领地。
这种戴红标志的“斗牛”其实是一种诱饵，用来驱逐其他不请自来的牛。随着时代的发展和人类文明的进步，人们开始不再使用真牛来作为斗兽。而英国人在17世纪初发明了用假牛来代替真牛的斗牛方式，这种方式直到今天仍旧在使用。
虽然现在的斗牛以假牛为道具，但“斗牛”这一词却保留下来并流传至今，而且还成了英国斗牛梗的称呼。 而西班牙的斗牛，其渊源更为古老。早在罗马帝国时期，就有记载的斗牛活动。那时的斗牛是用两头牛来进行的，一匹是专门用于格斗的，另一匹则是作为失败者的替补。当第一匹因受伤或体力不支时，第二匹会立即替换它，继续进行比赛。
中世纪的斗牛主要是在西班牙的卡斯蒂利亚王国进行，但当时并没有固定的斗牛场，比赛地点往往选择在城堡的庭院或者村子里空阔的地带。 直到16世纪初，马德里的弗拉明戈舞团将他们的舞台搬到了西班牙各地，带来了热情的弗拉明戈舞蹈和响亮的踢踏舞步，随之带来的还有热情洋溢的斗牛文化。
从那时起，我们今天的斗牛场基本仿照了当时的弗拉明戈剧院的样式，有高高的看台、鲜艳夺目的旗帜和照明设备，演出一结束，观众还能走上前与演员们一起拍照留念。