猫可以吃生鸡蛋吗？
猫能不能吃生蛋，这个问题一直都有争论。 有的说不可以，因为蛋黄中含有卵磷脂，对毛发生长有很好的功效；还有的说可以，因为鸡蛋本身就是一种天然的食物，而且蛋黄中的卵磷脂经过消化液分解后被猫咪吸收，效果也是一样的。 其实，猫能不能吃生蛋，关键还在于蛋黄里的卵磷脂。
在探讨猫能不能吃生蛋之前，我们先来了解下卵磷脂这个东西。所谓卵磷脂（Phosphatidylcholine）就是含磷类固醇酯类的统称。这类物质广泛存在于动物和植物体内。其中动物来源的卵磷脂又称为动物的脑磷脂，而植物来源的卵磷脂则称为植脂。 按照来源不同，卵磷脂可分为动物卵磷脂（Animal liver phospholipids）和植物卵磷脂（Plant lipids）两大类。根据磷酸根连接的位置不同，又可以分为鞘氨醇磷酸脂（Sphingosine-1-phosphate）、胆碱磷酸盐（Choline-0-phosphate）等。 根据碳链不同，卵磷脂又可以分为短链卵磷脂(SCLP)和中/长链卵磷脂(MCLP)。其中短链卵磷脂含4个碳原子，中/长链卵磷脂含有6～12个碳原子。目前市面上的卵磷脂产品多为MCLP。 从上面图片可以看到，卵磷脂颗粒是由一个碳羟基连着一个胺基团连在一个苯环上构成的。 那么，这种看起来像芝麻糊一样的东西到底有没有营养呢？答案是肯定的。首先它是优质蛋白，其次它富含碳水化合物，此外维生素A、B族及钙、镁、锌等微量元素也不乏在其中。
不过，并不是所有卵磷脂的营养价值都是一致的。比如从鱼类身上提取的卵磷脂，由于含有DHA（二十二碳六烯酸），因此营养价值远大于从植物身上提取的卵磷脂。 既然如此，我们为什么还要让猫咪食用生的鸡蛋黄呢？这是因为蛋黄中的卵磷脂成分，只有经肠道细菌发酵后才能够被猫咪吸收利用。 而如果喂食猫咪熟的蛋黄，则是直接把卵磷脂水解成单糖，猫咪可以直接吸收。所以如果给猫咪吃生的蛋黄，其实是比吃熟蛋黄要更加科学的。 当然，凡事过犹不及。虽然猫咪吃了生蛋黄可以帮助补充卵磷脂，但是也不能多喂，否则可能会得胃肠疾病。一般建议二至三天喂一次，每次一粒，同时配合主食喂食。